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Mostrando entradas de abril, 2017

Crema de limón

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Buah, qué inventazo, un postre súper fácil de preparar y riquísimo para los que les gusta el limón.



Ingredientes: 

 - 6 yogures naturales
 - 400 gr. de leche condensada
 - la piel rallada de un limón
 - el zumo de dos limones


Elaboración: 

Ponemos todos los ingredientes dentro de un bol. Al principio parece poco prometedor ya que el limón parece que vaya a cortar los yogures.


 Lo batimos bien.



 Y voilà, solo nos quedará repartir la crema en 6 copas de postre y dejar refrigerar durante al menos 3 horas, con la refrigeración la mezcla adquiere una textura muy cremosa.


Tortilla de patata con cebolla

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¿Sois de los que os comeis la tortilla de patata con o sin cebolla? En mi casa siempre con cebolla, hoy os comparto la receta, es una de esas recetas tradicionales que todo el mundo hace, pero no os creáis, que a mi me costó dar el paso a preparar una, me veía con la tortilla chafada en la bancada al voltearla :)


Ingredientes:
 - 6 huevos
 - 2 patatas medianas
 - 1 cebolla
 - aceite, sal

Elaboración:

Empezamos cortando finita la patata y la ponemos en una sarten  con aceite a fuego medio para que se vaya haciendo sin dorarse demasiado, y le añadimos sal.

Mientras pelamos y cortamos bien finita también la cebolla, tendremos que ir removiendo de vez en cuando la patata para que se vaya haciendo toda por igual. Cuando tengamos cortada toda la cebolla, la añadiremos también a la sartén y le echaremos sal de nuevo, y removeremos para que se mezcle bien.


Yo tanto la patata como la cebolla los corto con el pelador de patatas, así queda super finito y tarda menos en hacerse.

Tapamos la sartén pa…